Será referente mundial el Sotol Fest en Torreón

Ana Sofía García Camil, Secretaria de Cultura, presentó el programa del Sotol Fest 2022 que se realizará en Torreón.

La primera edición del 16 al 18 de junio

Torreón, Coahuila.- El Gobierno del Estado, por medio de la Secretaría de Cultura de Coahuila y en coordinación con el Ayuntamiento de Torreón (a través del Instituto Municipal de Cultura) y el Organismo Mexicano Certificador y Regulador del Sotol, dio a conocer que ya se encuentra listo el programa de actividades del “Sotol Fest, Torreón, Capital Mundial del Sotol”, del 16 al 18 de junio, en su primera edición.

Ana Sofía García Camil, Secretaria de Cultura de Coahuila, consideró: “Este festival es muy importante, en especial para La Laguna, ya que permitirá posicionar a Torreón como la “Capital Mundial del Sotol”, y con actividades como el Récord Guinness que se pretende imponer, estaremos a la vista de todo el mundo”.

La finalidad, insistió, es generar una cultura alrededor del sotol, pues además de Coahuila, Durango y Chihuahua tienen la denominación de origen y es lo que se busca seguir posicionando.

“El Sotol Fest Torreón, Capital Mundial del Sotol” realiza su primera edición en 2022 del 16 al 18 de junio, y el programa incluye diversas actividades culturales, tales como conferencias, presentaciones de libros, actividades gastronómicas, exposiciones, conciertos e intervenciones urbanas, entre otras.

La funcionaria estatal agregó que en forma previa, este jueves 9 de junio, en el Paseo Milex, ubicado en Carretera San Pedro de las Colonias - Torreón 2200, del Ejido La Unión, se realizó la exposición Sotolarte.

Y posteriormente, el sábado 11 de junio, se llevará a cabo “La Noche de Fuego”, espectáculo de arte circense que se presentará en los restaurantes del Distrito Morelos y del Distrito Colón, en el que participa la “Compañía de arte Circense Unicirclo”.

También se realizará la firma de anexo técnico Gobierno del Estado – UAAAN, en el marco de las actividades en torno al decreto emitido por el Gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, en el que se declara al Sotol como patrimonio cultural inmaterial de Coahuila.

De forma que dará continuidad a la apertura de espacios de participación de los productores de sotol en eventos como los que ya se tuvieron en 2021, que fueron: La Feria Internacional del Libro de Coahuila y el Festival Internacional Cervantino, además del Tianguis Turístico 2022.

Se firmará un anexo técnico del convenio marco entre el Gobierno del Estado de Coahuila y la UAAAN en el que participan, por parte del Gobierno de Coahuila, la Secretaría de Cultura, la Secretaría del Medio Ambiente y la Secretaría de Desarrollo Rural.

Este anexo técnico permitirá facilitar la recolección y aprovechamiento de la semilla.

Además de la detección de terrenos para plantaciones futuras y el desarrollo masivo de plántulas en viveros de la UAAAN, todo esto con el objetivo de garantizar la sustentabilidad de su producción en la entidad.

La programación de dicho evento se encuentra en las redes sociales de Sotol Fest y de la Secretaría de Cultura de Coahuila.