Piden restauranteros de Monclova apertura al 100%

Hay baja incidencia del contagio en la ciudad, y crece la demanda de servicio en los restaurantes; aseguran que además recuperarían empleos

Monclova, Coah.- Por la alta afluencia de clientes en restaurantes que deben esperar para ocupar una mesa, el gremio restaurantero está solicitando les permitan trabajar con un aforo del 100 por ciento y no del 70 por ciento como es actualmente, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).

Eduardo Arellano Suárez destacó que abrir al 100 por ciento la asistencia de comensales en los restaurantes trae consigo que puedan recontratar personal que en su momento despidieron por la baja actividad.

"Queremos tener el 100 por ciento para aprovechar los días buenos e ir reactivando la contratación de personal, la compra de insumos y recuperar lo que perdimos en un año", subrayó.

Antes, casi ningún restaurante pedía a sus clientes reservar y hoy lo han tenido que hacer e igualmente poner en lista a las personas o hacerlos esperar afuera, sobre todo, los fines de semana que se llenan los negocios.

Dijo que urge aumentar el aforo que actualmente tienen autorizado un 70 por ciento por el Subcomité Técnico de Salud, debido a la prevención contra covid-19 y evitar contagios.

Apuntó que otras ciudades como Saltillo ya aperturaron al 100 por ciento en restaurantes, mientras que Monclova que tiene pocos enfermos de coronavirus, 11 pacientes, y han sido estrictos en el cumplimiento de las medidas, sigue en 70 por ciento.

Comentó que el jueves sostendrán una reunión del comité de reactivación económica y ahí insistirán en la petición de aumento del aforo a un 100 por ciento.