Ofrecen UAdeC y UAAAN curso de alimentos saludables para niños

Las instituciones buscan que los menores conozcan la manera divertida de preparar sus snacks.

Saltillo, Coah.- Con el fin de despertar en los niños el interés por la ciencia y la alimentación para que les permitan generar nuevas ideas y conciencia por el consumo de alimentos sanos, la UAdeC, la UAAAN y la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos (AMECA), realizarán el “Curso KIDS: La Ciencia y los Alimentos, la Forma Saludable de los Snack”.

Se trata de una actividad dirigida a niñas y niños de 6 a 14 años de edad interesados en conocer los principales componentes de los alimentos, la diferencia entre los alimentos nutritivos y los chatarra a través de temas como: ¿Qué es un snack o botana saludable?, ¿Qué es el proceso de deshidratación?.

Ruth Belmares Cerda del Grupo de Alimentos Funcionales y Nutrición del Departamento de Investigación en Alimentos, informó que entre las actividades que se realizarán se encuentra la construcción de un deshidratador solar, el desarrollo de chips saludables a base de tubérculos, especies aromáticas para sazonar, snack dulce a base de cítricos, rollos agridulces de mango y frutos rojos, así como el aprovechamiento de residuos para elaborar harinas.

El costo del curso es de $750 pesos e incluye los materiales de trabajo para el desarrollo de los snacks o botanas saludables, así como los materiales didácticos; las personas interesadas deberán acudir al Departamento de Investigación en Alimentos para realizar la inscripción y pagar la cuota en efectivo o mediante transferencia al Banco BBVA Bancomer al número de cuenta 018 684 4561 y tarjeta 4152 3137 9708 0582.

Se llevará a cabo del 21 al 24 de agosto de 9:00 a 13:00 horas en las instalaciones del Departamento de Investigación en Alimentos de la Facultad de CQ ubicada en Bulevar Venustiano Carranza e Ing. José Cárdenas s/n Colonia República en Saltillo, Coahuila.

Para más información visitar la página del grupo en Facebook “Curso KIDS: La Ciencia y Los Alimentos” disponible en el siguiente link: https://www.facebook.com/groups/489245468166972/?ref=share_group_link o comunicarse vía WhatsApp al (844) 880 44 74.