Cancelan reservaciones y poca afluencia en restaurantes de Monclova

Menor afluencia de la esperada para estas fechas y sin reservaciones, se encuentran los restaurantes en Monclova.

El comportamiento no es el esperado, dice Canirac; confían que del 17 al 23 de diciembre empiece a despuntar la asistencia

Monclova, Coah.- Menor afluencia de la esperada para estas fechas y sin reservaciones se encuentran los restaurantes locales, incluso, tienen un 30 por ciento de cancelaciones en los reservados o salones que ofrecen algunos negocios.

Señaló lo anterior, Eduardo Arellano Suárez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), al reconocer que aún no se refleja derrama en diciembre pues, al parecer, la gente se está cuidando del coronavirus y la nueva variante ómicron.

Desde hace varias semanas aumentaron a un 90 por ciento la afluencia en restaurantes donde se cuida que los meseros siempre porten el cubrebocas y estén vacunados, tomar la temperatura al ingresar clientes y uso de gel antibacterial.

Como restaurante y para brindar mayor confianza en los clientes, dijo, acentúan las medidas sanitarias para evitar contagios de covid-19 y lograr la afluencia de un 100 por ciento que tenían en otros años en la temporada.

“Sí tendríamos que ser, (más estrictos en las medidas sanitarias), no confiarnos y seguir con todas las medidas y no aflojar”, sostuvo el dirigente de Canirac, con el fin de lograr más comensales.

Comentó que antes de la pandemia, con mucha anticipación había reservaciones para el salón como para el restaurante y hoy es poco el movimiento, incluso cancelaciones para posadas o reuniones familiares en un 30 por ciento.

Señaló que el alza más alta en los restaurantes regularmente es del 17 al 23 de diciembre, así que esperan se repita para lograr reactivar la actividad y mantener los establecimientos operando.